LOADING...
Foto Dosen

PROF. IR. I NENGAH SUJAYA, M.AGR.SC., PH.D.

Email: nsujaya@unud.ac.id

Riwayat Jabatan Fungsional

Jabatan TMT
Profesor01-06-2023
Lektor Kepala01-01-2009
Lektor Kepala01-01-2009
Asisten Ahli Madya01-02-1997
Asisten Ahli01-02-1995

Riwayat Pendidikan

Jenjang Institusi Tahun Lulus
S3HOKKAIDO UNIVERSITY2002
S2HOKKAIDO UNIVERSITY1999
S1UNIVERSITAS UDAYANA1991

Riwayat Penelitian

Judul Penelitian Jenis Penelitian Sumber Dana
CEMARAN MIKROBIOLOGIS PANGAN ETNIK BALI DIANALISIS DENGAN TEKNIK PEMUPUKAN DAN PCR SPESIFIK GEN VIRULENSI PATOGEN PENYEBAB KERACUNAN PANGANPenelitian Unggulan Perguruan TinggiLembaga Pemerintah Kompetisi
Resistance of Lactobacillus sp. F213 in human gastrointestinal tract reveals by DNA based analysis of fecal microbiome Penelitian Kerjasama LN & Publikasi InternasionalBiaya Instansi Sendiri
Lama waktu kolonisasi Lactobacillus sp F213 pada saluran pencernaan dianalisis menggunakan sidik DNA mikrobiomik feses dalam pengembangan probiotik untuk menurunkan kolesterolPenelitian Strategis NasionalLembaga Pemerintah Kompetisi
Pengembangan Probiotik Lactobacillus sp. SKG34 serta Formulasinya dalam Bentuk Pangan FungsionalPenelitian Hibah BersaingLembaga Pemerintah Kompetisi
Aktivitas antioksidan Lactobacillus spp isolat feses bayi untuk pengembangan probiotikPenelitian Hibah BersaingLembaga Pemerintah Kompetisi

Daftar Publikasi

Judul Penelitian Tahun publikasi Nama institusi Jurnal
Weissella confusa F213 ameliorated inflammation and maintained intestinal mucosa integrity in chemically induced colitis rats2023Jurnal Internasional Terindeks pada Database Internasional Scopus dengan Quartile 2
Potential Probiotic Characteristics and Safety Assessment of Lactobacillus rhamnosus SKG34 Isolated from Sumbawa Mare Milk2022Jurnal Internasional Terindeks pada Database Internasional Scopus dengan Quartile 4
INTRODUKSI PENGOLAHAN YOGURT DRINK DARI SUSU KAMBING DAN SARI BUAH NANAS DI DESA SEPANG BUSUNG BIU BULELENG2022Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti peringkat 4 (Sinta 4)
Potential Probiotic Characteristics and Safety Assessment of Lactobacillus rhamnosus SKG34 Isolated from Sumbawa Mare s Milk2022Jurnal Internasional Terindeks pada Database Internasional Scopus dengan Quartile 4
Recovery of Indigenous probiotic Lactobacillus plantarum Mut-7 on healthy Indonesian adults after consumption of fermented milk containing these bacteria2021Jurnal Internasional Terindeks pada Database Internasional Scopus dengan Quartile 2
Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Penghasil Bakteriosin Dari Urutan, Sosis Fermentasi Tradisional Bali2021Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti peringkat 3 (Sinta 3)
APLIKASI METODE PENCUCIAN TERHADAP PENURUNAN JUMLAH BAKTERI PATOGEN PADA SAYURAN SEGAR SELADA (Lactuca sativa L) SYSTEMATIC REVIEW2021Jurnal Nasional
Gut microbiota offers new insight into public health2020Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti peringkat 2 (Sinta 2)
Gut microbiota profile in healthy Indonesians2019Jurnal Internasional bereputasi (terindek pada database internasional bereputasi scopus, web of science, dan berfaktor dampak atau SJR, IF >= 10)
GENETIC DIVERSITIES OF Lactobacillus rhamnosus STRAINS ISOLATED FROM SUMBAWA MARE MILK2019Fac. Science University Teknologi Malaysia adn Fact. AGricultural Technology Udayana UniversityPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Internasional
RICE-JUICE IS A PROMISING VEHICLE TO DELIVER PROBIOTIC LACTOBACILLUS SP. F213 FOR HUMAN HEALTH2018LPPM UnudPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Internasional
Probiotik Aspek Ekologis dan Dampak Fungsional2018Indonesian Society For Lactic Acid Bacteria and Gut MicrobiotaPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Nasional
PENERAPAN STARTER Lactobacillus sp LOKAL UNTUK PEMBUATAN YOGURT SUSU KAMBING DI DESA SEPANG BUSUNGBIU BULELENG2018UPPM FK UnudPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Nasional
Anchorless cell surface proteins function as laminin-binding adhesins inLactobacillus rhamnosus FSMM222017Jurnal Internasional terindek pada database internasional bereputasi (scopus, web of science, microsoft academic research)
In vitro safety assessments and antimicrobial activities of Lactobacillus rhamnosus strains isolated from a fermented mare's milk2017Jurnal Internasional Terindeks pada Database Internasional Scopus dengan Quartile 2
Probiotic lactobacillus sp F213 Stimulated the Growth of Gut Microbiota in Helathy Human Subject2017Perhimpuan Mikrobiologi Indoensai dan Universitas SriwijayaPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Internasional
Modulation of Gut Microbiota by Weissella confusa F2132017Jian Nang UniversityPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Internasional
Pengaruh Pemberian Probiotik Lactobacillus sp F213 terhadap bakteri saluran pencernaan manusia dianalisis dengan 16S rDNA NGS2017LPPM Universitas UdayanaPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Nasional
Bakteri Saluran Cerna Keragaman Dampak dan Potensi Modifikasi2017Univ UdayanaPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Nasional
Effects of prebiotic oligosaccharides consumption on the growth and expression profile of cell surfaceassociated proteins of a potential probiotic Lactobacillus rhamnosusFSMM152016Jurnal Internasional bereputasi (terindek pada database internasional bereputasi scopus, web of science, dan berfaktor dampak atau SJR, IF >= 10)
Resistance of Lactobacillus sp. F213 in human gastrointestinal tract and its functional effects2016Fact Agriculture Udayana UniversityPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Internasional
DEVELOPMENT OF FREE-ALCOHOLIC TAPE CONTAINING PROBIOTIC LACTOBACILLUS SP F2132016LPPM Univ UdayanaPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Nasional
Identifikasi dan karakterisasi bakteri asam laktat isolat susu segar sapi bali2016Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti peringkat 2 (Sinta 2)
Adhesion properties ofLactobacillus rhamnosusmucus-binding factor to mucin and extracellular matrix proteins2015Jurnal Internasional terindek pada database internasional bereputasi (scopus, web of science, microsoft academic research)
Diversity in gut bacterial community of school-age children in Asia2015Jurnal Internasional bereputasi (terindek pada database internasional bereputasi scopus, web of science, dan berfaktor dampak atau SJR, IF >= 10)
Adhesion properties ofLactobacillus rhamnosusmucus-binding factor to mucin and extracellular matrix proteins2015Jurnal Internasional terindek pada database internasional bereputasi (scopus, web of science, microsoft academic research)
Diversity in gut bacterial community of school-age children in Asia2015Jurnal Internasional terindek pada database internasional bereputasi (scopus, web of science, microsoft academic research)
Resistance of Lactobacillus sp F213 in Human Gastrointestinal Tract and Its Health Promoting Effects.2015ISLAB UGMPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Internasional
SEKUEN INTERAGENIC SPACER REGION SEBAGAI TARGET PENGEMBANGAN DETEKSI SPESIFIK Lactobacillus sp F213 PADA DNA MIKROBIOM FECES2015Univ UdayanaPresentasi dalam seminar tetapi tidak dimuat dalam proseding Nasional
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN GIZI PIE SUBSTITUSI TERIGU DENGAN TEPUNG PATI JAGUNG NUSA PENIDA (Zea mays) TERMODIFIKASI2013Jurnal Nasional
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN GIZI PIE SUBSTITUSI TERIGU DENGAN TEPUNG PATI JAGUNG NUSA PENIDA (Zea mays) TERMODIFIKASI2013Jurnal Nasional
Isolation of Potential ProbioticLactobacillus rhamnosusStrainsfrom Traditional Fermented Mare Milk Producedin Sumbawa Island of Indonesia2012Jurnal Internasional Terindeks pada Database Internasional Scopus dengan Quartile 3
Eksopolisakarida dari Lactobacillus sp. Isolat Susu Kuda Sumbawa dan Potensinya sebagai Prebiotik2012Jurnal Nasional Terakreditasi Kemenristekdikti peringkat 2 (Sinta 2)
Baking Properties of Saccharomyces cerevisiaeStrains Derived from Brem, a Traditional Rice Wine from Bali2011Jurnal Internasional bereputasi (terindek pada database internasional bereputasi scopus, web of science, dan berfaktor dampak atau SJR, IF >= 10)
Diversity of bacterial flora of Indonesian ragi tapeand their dynamics during the tapefermentation as determined by PCR-DGGE2010Jurnal Internasional bereputasi (terindek pada database internasional bereputasi scopus, web of science, dan berfaktor dampak atau SJR, IF >= 10)
Diversity of bacterial flora of Indonesian ragi tapeand their dynamics during the tapefermentation as determined by PCR-DGGE2010Jurnal Internasional Terindeks pada Database Internasional Scopus dengan Quartile 3
Identifikasi Penyebab Diare di Kabupaten Karangasem, Bali 2010Jurnal Nasional berbahasa Indonesia terindek pada DOAJ
Diversity of bacterial flora of Indonesian ragi tape and their dynamics during the tape fermentation as determined by PCR-DGGE2010Jurnal Internasional Terindeks pada Database Internasional Scopus dengan Quartile 2
Molecular Characterization of the Relationshipsamong Amylomyces rouxii, Rhizopus oryzae, andRhizopus delemar2009Jurnal Internasional bereputasi (terindek pada database internasional bereputasi scopus, web of science, dan berfaktor dampak atau SJR, IF >= 10)